电烤箱不垫油纸可以吗？

在使用电烤箱烤制食物时，不垫油纸是一种可行的选择，但是否需要垫油纸还要根据具体情况而定。

首先需要考虑的是食材的脂肪含量。如果烤制的食材本身含有较多的油脂，例如油炸食品或烤鸡翅等，不垫油纸容易导致食物油腻、烤盘变脏，影响口感和清洗。

其次，需要考虑烤盘的质地。一些烤盘表面较为光滑，不容易附着食物，可以不垫油纸。而一些老旧的烤盘、铝箔等容易粘连，垫油纸可以有效防止食物粘连和清洗难度。

另外，垫油纸还可以起到保护烤盘的作用，防止烤盘表面因为长期使用而磨损、铁锈等问题。

总之，使用电烤箱烤制食物时是否需要垫油纸，取决于食材的脂肪含量和烤盘的质地。在不确定的情况下，可以先尝试使用烤盘清洁、食材少油等方式，如果实在无法满足烤制需求，再考虑是否需要垫油纸。