烤箱做蛋糕不塌陷怎么办？

在家里烘焙蛋糕是很有趣、热门的活动，但是蛋糕是否能成功取决于全过程的每一个步骤，包括使用烤箱。要让蛋糕在烤箱里烘烤时不塌陷，有一些技巧和建议可以实践和遵循。

以下是一些可以让你在烤箱中制作出不掉陷蛋糕的技巧和建议：

1. 准确地使用材料：权衡各种材料的比例是制作蛋糕的关键。当混入太多面粉、糖或鸡蛋时，蛋糕会下陷，因此请确保使用正确的材料量。

2. 烤箱预热：在放入蛋糕之前，请确保烤箱已经预热完毕，并且恒温。这将确保蛋糕开始烤制时接收到正确的热量，并有助于防止蛋糕塌陷。

3. 避免频繁开烤箱：在烤制期间多次打开烤箱将导致热量损失，并延迟烘焙时间。因此，请尽量避免在烤制期间频繁开烤箱。

4. 稳定烤制温度：确保烤箱保持稳定的温度可以防止蛋糕烤制时突然晃动，从而导致塌陷。

5. 调整烤制时间：请按照食谱的建议时间进行烤制，以保证烤过程均匀，而不是在一开始烤制的时候就把它烤干。

总之，成功烘焙一款蛋糕需要你关注每个细节并确保每个步骤都得当。请仔细阅读食谱并按照建议使用正确的材料量、预热烤箱、稳定烤制温度和选择正确的烤制时间，这样，你就能制作出不掉陷的蛋糕了。