火烧进烤箱不鼓怎么回事？

火烧进烤箱不鼓可能是因为多种原因引起的。

首先，可能是烤箱中的温度不够高。烤箱中的温度很重要，对于食物的烘烤质量有很大影响。如果温度不够高，就会导致食物没有充分受热，无法膨胀变鼓。

其次，也可能是食材水分过多或者过少。如果食材水分过多，在烤的过程中会释放出大量的水分，导致食物无法膨胀变鼓。如果食材水分过少，食物就会变得太干，无法像应该那样膨胀。

第三，可能是烘烤的时间不够或者太长了。如果烤的时间不够，食物没有充分受热，也就无法膨胀变鼓了。但是如果烤的时间太长了，食物就会过度焦糊，失去鼓起的机会。

最后，还有可能是使用了不合适的烤盘。如果烤盘太厚，食物接受的热量会相对减少，导致食物没有充分受热。如果烤盘太薄，食物容易过度焦糊。

总之，要让食物能够膨胀变鼓，需要注意烤箱的温度、食材的水分、烘烤的时间以及使用合适的烤盘等因素。如有必要，可以寻求烘焙专业人士的建议。