烤蛋糕烤箱怎么做不粘？

烤蛋糕的时候，使用不粘烤盘或者在烤盘上涂抹一层薄油是大多数人的选择。然而，这些方法虽然简单易行，但却并不一定有效。有很多人会发现，在烤蛋糕的过程中，蛋糕会粘在烤盘上，出来的蛋糕形状不好看，口感也会受到影响。那么，怎样才能让烤蛋糕不粘呢？下面我们来介绍几种方法。

1. 使用锡纸

在烤盘上铺上一层锡纸，然后在锡纸上再刷一层薄油即可。这个方法的好处是不会污染烤盘，而且烤出来的蛋糕不会沾在锡纸上。

2. 涂上薄油+面粉

这是比较传统的方法，烤盘上先涂上一层薄油，然后在上面撒上一层面粉。这样，面粉与薄油会结成一层膜，防止蛋糕黏在烤盘上。

3. 使用硅胶烤盘

硅胶烤盘的好处是不需要涂油，因为硅胶本身就是不粘材料。另外，硅胶烤盘的耐高温性能很好，也很容易清洗。

4. 在蛋糕糊中加入淀粉

蛋糕糊中加入适量的淀粉，会让蛋糕更加松软，并且防止蛋糕粘在烤盘上。而且，加入淀粉不仅可以防止蛋糕粘在烤盘上，还可以让蛋糕更加美味。

总之，以上方法各有优缺点，可以根据自己的需求来选择。希望大家能够在烤蛋糕的时候不再遇到粘在烤盘上的问题。