烤箱不亮灯蛋糕还能吃吗？

可以吃的。

烤箱不亮灯，有可能是烤箱内灯管烧坏了，或者是烤箱导轨磨损导致接触不良。如果仅仅是烤箱内灯管烧坏了，那么并不会影响烤箱的使用，只是在烤制食物时不能观察烤箱内部的情况了。

对于蛋糕而言，烤箱内部的温度是最重要的，因为它直接关系到蛋糕的成熟程度和口感。所以，在烤箱不亮灯的情况下，我们需要根据配方设定的温度以及时间来进行烤制。建议在将蛋糕入烤箱前要先预热烤箱，待温度达到配方要求后，再将蛋糕入烤箱中。此外，烤箱门不要频繁地开关，避免温度波动过大。

最好的方法是备一份配合好的配方，尽量按照毫不折扣執行，烤制完后拿出，冷却即可食用，温度稍稍放凉以后吃起来最美味。

总之，烤箱不亮灯并不影响蛋糕的食用。只要我们正确地操作，仍然可以制作出美味的蛋糕。