烤箱马卡龙凉皮做好吃不？

烤箱马卡龙凉皮是一种非常特别的美食，它精致而美味，是一道可以满足你食欲和口感的佳肴。制作过程中，需要用到烤箱，不过相对于传统的制作方式，烤箱制作会更加便捷简易。那么，它做好吃吗？接下来我们来详细的探讨一下。

首先，烤箱马卡龙凉皮的制作步骤如下：

1、在搅拌盆中放入杏仁粉和糖粉，然后混合均匀备用。

2、把蛋白倒入另一个干净的搅拌盆中。

3、用电动搅拌器将蛋白打发成硬性发泡。

4、将打发好的蛋白逐渐加入杏仁粉和糖粉的混合物中，搅拌至面糊达到光滑状态。

5、将巧克力色素加入面糊中，搅拌均匀。

6、将面糊装入挤花袋中，挤出条状面糊在铺上烤纸的烤盘中。

7、将烤盘放入烤箱内，以170度的温度烤20分钟。

8、烤好后，将凉皮取出，自然晾凉。

9、将装有黄油和糖粉的搅拌盆隔水加热，加热至黄油融化后，加入泡打粉，搅拌均匀。

10、沿着凉皮边缘涂抹上黄油酱，再将其铺在草莓和蓝莓上，最后将其卷起。

从步骤可以看出，烤箱马卡龙凉皮的制作并不复杂，一般的厨房在具备烤箱和常规厨具的情况下都可以轻松完成。而且，烤箱制作相对于传统制作方式而言，容易掌握火候，口感也更加脆嫩多汁。

除了制作简单外，烤箱马卡龙凉皮的美味程度也是不容小觑的。在制作过程中，杏仁粉的加入，不仅增加了口感的丰富性，而且香味会更为浓郁。而且，凉皮本身的口感就非常独特，可以满足不同口味的食客的味蕾需求，而且草莓和蓝莓搭配，更是添了不少风味。

总体上来说，烤箱马卡龙凉皮不仅制作简单，而且美味可口，是一道家常美食之中的佳肴，可以满足人们对于美食的追求，其中的美味细节只有在口感中才能逐渐的呈现出来。