电饭煲鸡腿怎么做不腥不腥？

电饭煲是现代厨房必备的小家电之一，它的功能不仅仅只是煮饭，还有煮粥、煮汤、煮鸡肉等多种功能。说到煮鸡肉，很多人都会感到头疼，因为鸡肉容易出现腥味。那么，电饭煲鸡腿怎么做不腥呢？下面来介绍一下几个方法。

1. 清洗鸡腿

首先，我们要彻底清洗鸡腿的外表和内部，尤其需要注意内部。很多人不注意内部的清洗，导致煮的时候出现腥味。

2. 去除腥味

将鸡腿用盐水或者醋水浸泡一段时间，这样可以去除鸡肉中的腥味。如果怕鸡肉过咸，可以将鸡泡在温水里，每隔5-10分钟换一次水，这样效果也很好。

3. 加入调料

在煮鸡腿的时候，加入些葱、姜、料酒等调料，能够增强风味和去除腥味。注意不要放过多的调料，以免影响鸡肉原本的味道。

4. 控制火候

煮鸡腿的时候，一定要控制好火候，煮的时间也不宜过长。一般来说，电饭煲煮鸡腿的时间为40分钟左右，如果煮太久，鸡肉会变硬，口感不好。

5. 配合几种食材

如果想要让鸡肉更加美味，可以将姜片、葱、红枣、山药等食材一起煮。这样不仅能去掉腥味，而且还能让鸡肉更加鲜嫩。

总之，电饭煲煮鸡腿的时候，需要清洗鸡肉、去除腥味、控制火候、加入适量的调料，同时可以搭配其他食材一起煮，这样不仅可以去掉腥味，还能让鸡肉更加美味。