烤箱烤鱼怎样烤干不粘？

烤箱烤鱼是一种美味健康的烹饪方式，但是很多人在烤制过程中常常遇到粘锅或烤干等问题，下面是几种解决方法：

1.预热烤箱：在烤鱼前，要先预热烤箱，通常需要将烤箱预热至180-200℃，这样可以使烤箱内部温度逐渐升高，达到最佳的烤制状态，而且预热烤箱可以减少食物黏在烤盘上的情况。

2.使用不粘烤盘：如果您有一个不粘烤盘，可以直接把鱼放在上面烤制，这样可以避免鱼粘在烤盘上。并且使用不粘烤盘可以将烤鱼的油脂含量控制在最低限度。

3.抹油烤制：在烤鱼之前，您可以在烤盘上涂一层食用油，这样可以在烤制时减少鱼肉黏在烤盘上的情况。

4.包着油纸烤：在烤盘中铺上一层油纸，再将鱼肉放在上面烤制。这样可以在鱼肉上形成一个防护层，减少烤干的情况。烤制时可以用铝箔将鱼肉包起来，这样还可以锁住水分，保证烤鱼口感鲜美。

总之，烤箱烤鱼需要注意的技巧很多，在掌握了适当的烤制方法之后，就可以轻松制作出美味的烤鱼了。