用烤箱怎样做烤鱼不辣不腥？

烤鱼是一道美味又健康的菜肴，但对于一些人来说，烤鱼常常呈辣和腥味，这就让人犯愁了。下面给大家介绍一种在烤箱中做烤鱼的方法，保证可以做出不辣不腥的美味烤鱼。

1. 准备材料。首先，我们要选择新鲜的鱼，去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏后，洗净，在鱼身上切上几个斜口，方便烤制时热量分布均匀；然后，准备适量的生姜、蒜、红葱，切成细末备用；最后，准备一些调味料，如盐、白胡椒粉、料酒等。

2. 腌制鱼肉。将调味料加入到碗中，搅拌均匀；将蘸好调味料的鱼放入冰箱腌制大约30分钟，使其可以吸收更多的美味。

3. 烤制鱼肉。把腌制好的鱼肉放到预热至200度的烤箱中，烤制20分钟左右，期间可以多次翻转鱼肉，以确保鱼肉均匀受热。如果愿意，还可以在烤制的过程中，向鱼肉表面刷上一些橄榄油，使其更加美味。

4. 佐料。在鱼肉烤制过程中，我们可以将调味料拌在一起，最后加上适量的生姜末、蒜末、红葱末等，拌匀后，淋在烤熟的鱼肉上。

通过以上的方法，我们可以轻松做出不辣不腥的美味烤鱼，不仅美味可口，而且充满了营养价值。希望这个小建议可以帮助到大家。