烤箱里面放什么不沾手呢？

烤箱是我们厨房中常用的一种工具，它可以让我们做出美味可口的食物，尤其是肉类和蔬菜。但是，在烤肉或烤蔬菜的过程中，如果碰到食物黏在了烤箱上的问题，我们该怎么办呢？今天，我将给大家介绍几种不沾手的烤箱使用技巧，让您轻松愉快地享受美味佳肴。

1. 烤盘

使用烤盘是避免食物黏住烤箱的一种简单方法。不锈钢烤盘和石英烤盘都是不沾手的选择，而且很容易清洗。如果您需要更加便捷的清洁方式，可以在烤盘上放上锡箔纸，这样即使食物沾在烤盘上，您也可以轻松更换锡箔纸。请注意：在使用锡箔纸的时候不要将锡箔纸对着烤箱的墙面贴，这样会阻碍烤箱的加热效果。

2. 涂油

在食物上涂油是一个防止食物粘在烤箱上的有效方法。 利用喷壶或者涂抹在食物表面的方式均可。在这里，建议选用橄榄油和花生油这类抗高温的食用油，以提高防粘性和防止油烟产生。

3. 烤网

烤网也是不沾手的一种好办法。 烤网是由铁丝或者不锈钢制成的，并且具有通风性，可以让食物更加均匀地受热，而且便于清洗。同时，还可以在烤网上面放些食物，如：杏仁、腰果、巧克力碎片等等，比如蒜蓉烤虾，则需要把新鲜虾放在烤网上，再把蒜泥涂在虾上面，再放烤箱里烤。这样可以让食物更加酥脆可口，并且不会粘在烤箱上。

4. 添加面壳

在做烤鱼或烤肉等食物的时候，可以用一层薄的面壳来包裹食物。面壳有很好的防沾性，而且可以提供额外的保护，让食物更加美味。当然，烤出来的食物也能感受面皮的独特口感。

总结

以上是一些不沾手的烤箱使用技巧，当然每种方法都有各自的适用范围，我们可以根据所烤食物的特性来选择合适的方法。我们使用这些技巧后，不仅可以省去清洗的麻烦，而且也可以确保我们做出的食物味道更好！