烤箱里怎么放馒头片不硬？

要让烤箱里的馒头片保持柔软，有以下几个方法：

1. 保持适当的温度：在烤箱里烘烤期间，确保烤箱的温度不要过高或过低。通常建议在375°F或190°C左右烘烤食品。这可以确保馒头片受热均匀，并且在烘烤后保持柔软。

2. 使用防粘烤盘：使用不粘烤盘可以确保馒头片在烤制期间不会粘在烤盘上，从而保持柔软。另外，使用烤纸作为隔离物也可以达到同样的效果。

3. 使用保湿环境：在烤箱里加入一些水蒸汽可以保持烤制期间的湿度，从而防止食品过度干燥。可以在烤盘或者烤箱里放入一些水，或者使用喷头往烤箱里喷一些水。

4. 尽量不要把馒头片摆得太密集：食品之间保持一定的间隔可以确保热气在食品之间更好地流通，从而烤制得更加均匀。此外，烤制过程中食品会膨胀，如果太密集，馒头片可能就会相互挤压并导致硬化。

5. 监控烤制时间：不同大小的馒头片烤制时间不同。为了确保馒头片烤制得透彻，您需要监控烤制时间。通常情况下，20分钟左右就可以把普通大小的馒头片烤制好。但具体时间取决于馒头片的大小和厚度等因素，因此最好在烤制前熟悉食品的烤制要求。

总之，使用适当的温度，防粘烤盘，保湿环境，摆放合理，监控烤制时间这几种方法可以保证烤箱中的馒头片在烤制过程中不会硬化，所以大家在制作烤馒头片时一定要注意这些要点哦！