烤箱烤蛋哒不？

烤蛋这道菜最近备受追捧，它不仅味道好，而且很容易烹制。虽然大家通常都会用平底锅煎蛋，但是使用烤箱来烤蛋也是一种很好的选择。下面我们就来了解一下烤箱烤蛋的步骤和技巧。

首先，需要准备好一些材料：鸡蛋、橄榄油、盐、黑胡椒和调料。你可以根据个人口味来选择添加什么调料，比如香菜、起司或是辣椒粉等等。

接下来，准备一个烤盘或烤盘纸，将其放在烤箱中预热10分钟。在烤盘上涂上橄榄油，然后将鸡蛋轻轻打入烤盘中。在鸡蛋上撒上盐、黑胡椒和其他调料。

使用烤箱烤蛋和用平底锅煎蛋不同，烤蛋的时间和温度需要更加精准。将烤箱调至180度左右预热10分钟。然后将刚才准备好的烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

当你尝试烤蛋的时候，需要仔细观察蛋白的熟度。如果蛋白还没有完全变成白色，可以再多烤几分钟。如果蛋白已经变白，但蛋黄还没有凝固，可以将烤盘放在烤箱中央一段时间。

总之，烤蛋是一种营养丰富、简单易做的菜肴。使用烤箱烤蛋可以让它更加健康，因为与熏煮或煎炸蛋相比，烤蛋不需要添加额外的油脂。所以如果你想烤出美味健康的蛋餐，烤蛋是一个不错的选择。