烤箱虾仁蒸蛋做好吃不？

烤箱虾仁蒸蛋是一道美味又简单的菜肴。根据个人口感喜好，可以添加蔬菜或口感较脆的配料，以增加整道菜的口感层次和营养价值。现在就为大家介绍烤箱虾仁蒸蛋是如何做出好吃的。

1.食材准备

所需食材有虾仁、鸡蛋、牛奶、洋葱、盐、黑胡椒等，根据个人口味的不同可以适当添加蔬菜，配料可添加葱花、香菜等。

2.制作步骤

首先将虾仁洗干净，撒上少量盐和黑胡椒，放入锅中煮至熟。接着将虾仁与洋葱切成小段备用。在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的牛奶、盐和黑胡椒，打匀后加入虾仁和洋葱块，搅拌均匀。

然后将调制好的蛋液倒入梳子、滤网或细锅铲上（这样可使蒸出的蛋液的口感更细腻），将其放入烤箱中隔水蒸20-25分钟(具体时间根据蛋液的多少而定)，至熟后取出，洒上葱花、香菜或你喜欢的其他配料即可。

3.口感调整

如果喜欢蛋液更软糯，可以加入一些牛奶或牛奶粉调整口感。如果想让这道菜更有层次感和营养价值，可以添加一些蔬菜或口感更脆的配料，例如胡萝卜、西兰花等。

总的来说，烤箱虾仁蒸蛋是一道既健康又美味的菜肴，制作过程简单易操作，食材容易取得，不妨在家中尝试做一做，享受健康美食带来的愉悦。