用烤箱烤鱼怎么水不滚？

烤鱼的时候，水不滚是一个常见的问题。但是，这种问题并不是不能解决的。下面是一些可能导致烤鱼时水不滚的原因，以及如何解决这些问题的方法。

1. 烤箱温度不够高。当烤箱的温度不够高时，水的温度也会不够高，导致水无法达到滚动状态。解决方法是提高烤箱的温度，将烤箱的温度调高至200℃以上，并在烤盘底部放一碗水，可以使水更快地热起来。

2. 水量不足。如果烤箱内的水量不足，也会导致水无法滚动。在烤箱内放入一个小型的平底锅或者小茶壶，加入足够的水量来确保水能够滚动。

3. 水温不够高。如果烤箱中的水温不够高，也会导致水无法滚动。可以将水加热至约100℃左右，然后将其放入预热好的烤箱中，确保水温达到滚动的状态。

4. 选择合适的鱼。如果选择的鱼比较厚，需要更长的时间才能烤熟，这样会导致水温下降，无法滚动。选择比较薄的鱼片，可以缩短烤制时间，确保水温达到滚动的状态。

总之，在烤鱼的时候，我们需要注意烤箱的温度、水的温度和水的量，只有这样，才能够确保水不仅能够滚动，而且能够帮助鱼保持湿润，烤出美味可口的鱼肉。