烤箱咋烤黑鱼好吃不腻？

首先，为了让烤出来的黑鱼不腻，我们应该减少使用油脂，用少油少盐的方式来烤制。

接下来，为了让鱼肉更加鲜嫩，我们可以在烤盘底铺一些洋葱、青椒等蔬菜来增加水分和香味，并在黑鱼表面抹上少量麻油或者花生油，这样可以保持鱼肉的滋润度。

其次，在烤箱中烤黑鱼要注意火候的掌控，烤前可以先将烤箱预热至200度左右，然后把整只鱼放入烤箱，大致就需要30-40分钟的时间，具体时间要根据鱼的大小而定。在中途可以适当翻动一下鱼身并给鱼表面喷一些水保湿。

最后，为了让黑鱼口感更佳，我们可以在鱼熟之后，在表面蘸一些自制的调味料，如蜜汁、红烧酱汁等等，这样可以给黑鱼增加口感层次和更为浓郁的味道。

总的来说，烤黑鱼要注意减少使用油脂、增加水分和香味，控制好火候，并适当调味，这样才能烤出一份美味又不腻口的黑鱼。