电饭煲做蛋糕不软怎么办？

做蛋糕一般会采用烤箱，但是有些朋友可能没有烤箱，所以选择电饭煲做蛋糕。但是有些情况下，做出的蛋糕可能不够软，口感也不好。那么，遇到这种情况怎么办呢？

首先，需要了解为什么会导致蛋糕不够软。主要原因可能有以下几点：

1. 面糊搅拌不匀。在制作蛋糕的时候，需要注意面糊的搅拌均匀，否则会导致蛋糕部分熟烤，部分未熟烤。

2. 电饭煲的温度不够。电饭煲的温度控制比较固定，所以需要注意火候，选择适当的时间来烤制蛋糕。

3. 添加的材料和制作方法不正确。如果加入的材料或制作方法不正确，就会导致蛋糕松软度不够。

要解决蛋糕不够软的问题，可以从以下几个方面入手：

1. 细心地搅拌面糊。在做蛋糕之前，将各种材料充分拌匀，制作面糊的时候，可以用手动搅拌器进行搅拌，保证各种材料能够均匀地混合在一起。

2. 调整烤制时间和火候。对于不同的电饭煲，温度也会有所不同，需要在制作的同时调整适当的火候和烤制时间。

3. 选择合适的材料和制作方法。做蛋糕需要选择适当的材料，并按照制作方法来操作，这样才能够保证蛋糕的松软度。

除此之外，还可以加入柔软剂来提高蛋糕的松软度。例如，在面糊中加入一些牛奶、糖浆、酸奶等材料，就能够让蛋糕更加松软。

最后，建议在做蛋糕之前，先阅读电饭煲的说明书，了解温度调节、油浸等方面的知识，这样才能够更好地制作出美味的蛋糕。