烤箱煎鸡蛋怎样不爆？

要让烤箱煎鸡蛋不爆，以下是几个技巧：

1. 在鸡蛋表面划上一刀：在鸡蛋表面划上一个小口，可以将表皮切断，从而释放压力，煎鸡蛋就不会爆了。

2. 烘烤时加盐：在烘烤鸡蛋之前，在鸡蛋上撒些盐。这样可以使盐分散热量，减少了热量的聚集，鸡蛋就不容易炸开。

3. 控制鸡蛋数量：在烘烤鸡蛋的时候，不要放太多鸡蛋，一次最多放2-3个，这样可以减少空气在鸡蛋中积聚的几率。

4. 使用磁铁：在烘烤鸡蛋的时候，将鸡蛋放在磁铁上可以减少爆炸的几率。因为磁铁可以吸引鸡蛋的一部分热量，使鸡蛋中的压力减小。

5. 鸡蛋煎熟：在加入鸡蛋之前，先把鸡蛋煮熟。这样可以减少鸡蛋碰破后，里面的蛋白质流出炸开的几率。

总的来说，要让烤箱煎鸡蛋不爆，掌握正确的技巧很重要。如果你遵循以上技巧，就可以轻松烤出美味的鸡蛋，而不必担心鸡蛋会炸开。