鳕鱼不炸能放烤箱吗？

鳕鱼是一种营养丰富而又美味的海鲜，常常被用来炸、煎或蒸。但如果你想尝试一种更健康的方法来烹制这种鱼，那么将它放入烤箱是一个不错的选择。

将鳕鱼放入烤箱的好处之一是，它可以更好地保留鱼肉的营养成分和口感。相对于煎或者炸，烤箱的温度更为稳定，鱼肉也会更加均匀地受热。因此，你可以享用到更加柔软、鲜嫩的鱼肉。

当然，想要成功地将鳕鱼放入烤箱烤制，还需要注意以下几点。

首先，选择新鲜而高质量的鱼肉。你可以去当地的鱼市场或超市来购买鳕鱼，挑选盘子里鲜亮、肉质坚实的鱼肉。

其次，准备好调料。将鳕鱼放入烤箱之前，你需要先将鱼肉用橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁腌制一下，增加风味和口感。腌制时间最好在半小时左右。

最后，合理地掌控烤箱的温度和时间。将鳕鱼放入预热好的烤箱，开始烘烤时温度设定为200摄氏度，时间为10-15分钟，烤箱一次只能放一二份大小差不多的鱼块，以防烘烤时间不一，影响口感。

总之，将鳕鱼放入烤箱来烹制其实是非常简单的，而且还能保留鱼肉的营养和口感。只要注意调料的选择、怎么腌制和烤制的时间等方面的细节，你就可以通过烤箱来尝试一道更健康的鳕鱼菜品了。