烤箱怎么蒸鳕鱼肠好吃不？

要让烤箱蒸鳕鱼肠变得更美味，我们可以采用以下方法：

1. 准备鳕鱼肠

首先，我们需要准备鳕鱼肠。如果你已经购买了现成的鳕鱼肠，一定要将它们充分清洗干净，以去除冰霜和残留物。

2. 处理蒸装

接下来，我们需要准备好蒸装。如果你没有专门的蒸锅，可以使用烤箱或锅。将锅或者蒸装摆放在烤箱中。

3. 调配蒸液

蒸液是使鳕鱼肠味道更为鲜美的关键。我们可以在蒸锅或者锅中放入葱姜蒜、香叶和盐等调味料，加入适量的清水。

4. 进行蒸制

将处理好的鳕鱼肠放在蒸锅或锅中，倒入调好的蒸液。盖上锅盖，开中火蒸制20分钟左右。

5. 烤箱蒸制

将蒸装装入烤箱，以200摄氏度的温度烤制5-10分钟，使其表面变得微焦。这样，鳕鱼肠的表面就会变得更加酥脆、美味。

6. 上桌享用

经过蒸制与烤制的鳕鱼肠肉质会变得绵软鲜美，口感上佳。盛盘，撒上葱末、香菜和酱油即可。

总之，将鳕鱼肠经过蒸和烤制后上桌，肉质特别细腻，味道鲜美，十分适合家庭日常食用。