烤箱烤串不腌制行吗怎么烤？

烤串是餐桌上常见的美食之一，制作烤串的过程中最关键的步骤之一就是腌制。腌制不仅可以增加串的口感和香味，还可以使食材更加入味。但是，如果没有时间腌制，或者特别想尝试不腌制的烤串，也有一些方法可以使用。

首先，在准备好所需的原材料之后，需要将其彻底清洗。对于肉类来说，建议将其切成相同大小的块状，这样烤制时间也会均匀些。然后将肉块沥干，备用。

其次，需要为烤棒做好准备，将棒子浸泡在水中，这有助于防止在烤制过程中棒子烧焦。然后将肉块穿在烤棒上，可以根据自己的口味添加一些佐料，例如盐、胡椒粉、孜然粉等等，这些佐料可以更好地提升食材的味道。

接着，将烤棒上的肉块放入烤箱内，调节好烤箱的温度和时间。建议将烤箱温度调至180摄氏度左右，并将烤箱架子调至距离烤箱顶部较远的位置，这样可以避免直接烤焦。

最后，烤制的时间需要根据肉块的大小和厚度进行调整。为了避免烤串过熟，建议在烤制过程中多次拿出翻转一下，以确保均匀受热。

总而言之，不腌制的烤串也可以制作得美味可口。需要注意的是，烤制时的温度和时间需要掌握好，否则容易导致烤串不熟或过熟。同时，在放置进烤箱前加入适量的佐料也可以提升烤串的味道，让其更加美味。