炖鸡汤怎么做电饭煲不焯水？

炖鸡汤是一道非常营养的家常菜肴，可以帮助我们增强身体免疫力，预防各种疾病。炖鸡汤的制作并不难，只需准备好材料和适当的烹饪工具，便可轻松完成。特别是在电饭煲中制作炖鸡汤，更加方便快捷。下面我就为大家介绍一下如何在电饭煲中炖鸡汤不焯水。

1. 材料准备

制作炖鸡汤需要准备的材料包括主料鸡肉和辅料如姜、葱、枸杞、红枣等。其中，主料鸡肉尽量选用母鸡，口感更加鲜嫩，也更有营养价值。

2. 切块处理

将鸡肉处理成适当大小的块状，以便加入电饭煲后能够更好的入味。

3. 清洗处理

将鸡肉块用清水洗净，去除多余的血水，再放入锅中焯水，这一步可以带去鸡肉的腥味，但这里不使用这个步骤。

4. 加入调料

将洗净的姜片、葱段、枸杞、红枣等辅料加入电饭煲中，再加入一定量的水，注重水的量掌握，不要加太多或太少。

5. 加入鸡肉块煮炖

将处理好的鸡肉块放入电饭煲中，盖上盖子，按下煮饭键，炖制时间约为1-2小时，等到鸡肉块煮熟炖烂后即可。

小贴士：

为了让炖鸡汤更加入味，可以加入适量的盐和鸡精等调味品，但要注意掌握口感，不要加得过多，以免影响口感。

总之，炖鸡汤的制作并不难，只要掌握好切块、清洗处理、加入调料、煮炖等步骤，就轻松可以制作出美味的炖鸡汤，在家中享受美食的同时，也可以增强身体健康。