怎样在烤箱里烤鸭翅膀不粘？

要使鸭翅膀在烤箱里不粘，我们可以采取以下措施：

1. 使用油纸或锡纸

我们可以将锡纸或油纸铺在烤盘上，然后将鸭翅膀放在上面。这将确保食物不会粘在烤盘上，并且清洗会更加容易。油纸的作用是能够防止食物与烤盘摩擦，而锡纸的作用是能够快速地将热量传导到食物中。

2. 在鸭翅上涂抹油

在将鸭翅膀放入烤箱之前，我们可以在上面涂抹一层橄榄油或植物油，这可以减少食物与烤盘的摩擦，并且有助于食物的表面变得酥脆。

3. 控制烤箱温度

烘烤过程中，我们可以将烤箱的温度适当降低，这将使食物不会过于烤焦，同时也能保证食物不会粘在烤盘上。

4. 拿起鸭翅膀

在烤好鸭翅膀后，我们可以用钳子或夹子将它们取出，而不是用勺子或铲子等，这样可避免刮伤烤盘或撕裂鸭翅膀表皮，减少食物粘连现象。

总的来说，无论是使用锡纸、涂油纸在烤盘上，还是控制烤箱温度、使用钳子等，都能有效地避免食物粘连现象的发生，同时也可以提高食物的口感，让烤制出来的鸭翅膀更加美味。