烤箱鸡翅不粘怎么回事？

烤箱鸡翅不粘可能有以下原因：

1. 涂油不够均匀：烤制前需要将鸡翅均匀地涂上少量植物油，以防止鸡翅过于干燥，但如果油涂得不够均匀，会导致鸡翅粘在烤盘上。

2. 烤盘未预热：烤制前需要将烤盘预热，这样可以让食物更快速地烤熟，从而减少粘附烤盘的可能性。

3. 烤盘太小：使用过小的烤盘容易导致鸡翅挤在一起，从而产生粘连的情况。建议使用足够大的烤盘或者把鸡翅分开放。

4. 烤盘没有加烤网：使用烤网能够使鸡翅离开烤盘，减少了鸡翅与烤盘直接接触的可能性，从而减少了粘连的可能。

5. 烘烤时间过长：如果烤制时间过长，鸡翅会更加干燥，从而很容易粘在烤盘上。建议根据烘烤温度和鸡翅的大小来合理安排烘烤时间。

总之，以上这些因素都有可能导致烤箱鸡翅粘在烤盘上，建议遵循以上原则，合理掌握好各个步骤，就能够做出美味又不粘的烤鸡翅啦。