烤箱版烤羊肉串不腌制行吗？

烤羊肉串是非常受欢迎的美食，尤其是在烧烤季节的时候。通常我们在做烤羊肉串时，需要腌制羊肉，以便让调料融入到肉中，并增加风味。但是，如果你没有时间或者不想腌制羊肉，用烤箱直接烤是可行的。

首先，我们需要选择一块肉作为烤羊肉串的原料。羊肉可以选择腿肉或者髋肉，将肉切成大小均匀的小块即可。此外，我们还需要一些调料来增加肉的风味，例如盐、胡椒粉、孜然粉等等。

接下来，将调料均匀地涂抹在羊肉上。烤箱预热至180℃左右，将涂有调料的羊肉串平铺在烤盘上，并在上方铺一层锡纸，以便捕捉肉汁和防止羊肉烤焦。

将烤盘放入烤箱，烤制约25-30分钟左右，期间每隔10分钟左右翻转一次羊肉串，以保证两面均匀受热，并使得肉烤得更加美味。如果你的烤箱温度不够高，可以适当延长烤制时间，以确保烤羊肉串的熟度。

烤羊肉串不腌制行吗？答案是肯定的。如果你没有时间或者没有准备好腌制羊肉，用烤箱直接烤也可以做出美味可口的烤羊肉串。相信通过这篇文章，你已经掌握了烤羊肉串不腌制的做法，快来试试吧！