用烤箱怎么烤包子不塌陷？

烤包子是一道美食，但是很多人在烤包子的过程中会发现包子塌陷了。这是因为包子在烤的过程中，一些水分会蒸发掉，导致包子在烤的过程中不能完全膨胀，这就造成了包子塌陷的现象。为了避免出现这种情况，下面介绍一些烤包子不塌陷的方法。

1. 烤箱温度要适宜。如果烤箱的温度过高，包子的表面会迅速变硬并发生翻转，这样的话包子内部的气体无法得到释放，包子就会塌陷。因此在烤包子的时候，一定要注意控制烤箱的温度，一般在180-200度为宜。

2. 包子表面要用一些油来涂抹。这样可以起到保护作用，同时也能够增加包子的口感，让包子更加香脆。

3. 包子的馅料要选择适当。如果馅料含水量过高，会导致包子烤制后变得过于湿润，这就很容易造成包子塌陷的现象。因此我们要选择含水量适中的馅料。

4. 包子在入烤箱之前，可以预先用刀在包子的表面切几个口，这样包子内部的热气就可以向外释放，防止包子在烤制过程中塌陷。

5. 烤制时间要掌握好。如果烤制时间过长，包子就会过于干燥，这也容易导致包子塌陷。所以在烤包子的时候，大约10-15分钟即可。

总之，烤包子也是一种技术活，只有掌握好技巧才能烤出好吃的包子。希望大家可以通过这些方法，在家中成功烤制出美味的包子。