炸鸡不脆了可以用烤箱吗？

炸鸡的美味在于其酥脆的口感，而炸鸡不脆一般是因为时间过长或者油温不够。如果重新炸或者微波都无法改变鸡肉的口感，那么可以尝试用烤箱。

使用烤箱烤制鸡肉可以减少炸鸡的油腻程度，同时也可以使鸡肉更加健康。以下是使用烤箱烤制炸鸡的步骤：

1. 首先，将炸好的鸡肉放入烤盘中，注意不要重叠。

2. 预热烤箱至200度左右，根据鸡肉的大小和厚度，烤制时间约为25-30分钟。

3. 烤制前可以在鸡肉上刷上一层调味酱或自制腌料，可以更加美味。

4. 翻动鸡肉并再次烤制10-15分钟，直至鸡肉外皮变得金黄色，且鸡肉切口不再冒出粉状物。

5. 最后，将烤好的鸡肉拿出，放置5分钟左右，让鸡肉的肉汁在熟透的情况下被锁住，这样肉质更加鲜嫩。

总的来说，使用烤箱烤制炸鸡可以减少油份，使鸡肉更加健康，同时也可以使得鸡肉更加美味。在烤制的过程中一定要多次翻动鸡肉，以达到均匀受热的效果，否则会有一部分会变得过于干燥。不过，虽然使用烤箱可以让鸡肉更加健康，但是它可能无法完全复制炸鸡的酥脆口感，因此每个人都有自己的喜好，要根据自己的口味来做出合适的选择。