烤箱可以做炸鸡不烤吗？

烤箱可以做炸鸡不烤，但需要注意一些细节。

首先，在烤箱里做“炸鸡”的关键是要有一个类似于油炸的外层脆皮。为了实现这一点，可以在翻炸鸡的时候在外面撒一些面粉或面包糠，或用油或黄油刷上一层。

其次，为了确保鸡肉味道和外皮脆度，建议将鸡肉抽水或腌制一段时间。这样可以让鸡肉更加柔嫩，并帮助外层更容易变得酥脆。

最后，还需要确定烤箱温度和烘烤时间。与使用油炸相比，烘烤需要使用较低的温度和更长的时间。通常建议将烤箱预热到375F，然后将鸡肉烤约30-40分钟或直到肉熟，外层金黄色。

总的来说，虽然烤箱可以做炸鸡，但是需要注意上述细节，以确保烤出的食物既健康又美味。