羊肉串烤箱不串怎么办呢？

羊肉串是我国北方地区最受欢迎的美食之一，制作出来的羊肉串香气浓郁、口感独特，风味十分独特。但是，在烤羊肉串的时候经常会出现串不住的情况，有时候会得到烤串而不是烤羊肉串的结果。那么，羊肉串烤箱不串怎么办呢？以下是一些技巧和建议：

1. 选用适当的串：首先，选择适当的串是非常重要的。平多芒根上通常是用来当作烤肉串的，不但硬而且纹理好，能够把羊肉穿得很稳固。此外，使用金属防粘涂层的鱼片或者是垂钓用的钓鱼线也可以作为烤肉串的材料。

2. 切小块状：在烤羊肉串之前，一定要把羊肉切成大小均匀的小块状。这样可以克服串线无法穿透羊肉的问题，并且也可以保证羊肉的熟度均匀。

3. 把烤箱预热：在烤羊肉串的时候，一定要确保烤箱已经充分预热。这样可以有效地提高烤制效率，充分利用热量。

4. 调整烤架的位置：在烤羊肉串的时候，烤架的位置也非常重要。如果烤架太低，烤制的效果会非常不佳，而烤架太高则会让羊肉烤不熟。因此，需要根据烤箱的大小和羊肉的大小调整烤架的位置。

总之，“羊肉串烤箱不串”需要我们注意串的选材、切块、预热和调整烤架的位置等多方面的因素。只有充分考虑这些因素，才能保障我们制作出美味的羊肉串。