玻璃烤箱烤排骨怎么烤不粘？

要使烤排骨不粘在玻璃烤箱的烤盘上，可以采取以下方法：

1.涂抹油脂：使用少量油脂涂抹在烤盘上，可以使排骨不容易粘在烤盘上。可以使用橄榄油或者菜籽油等油脂。

2.使用烤纸：在烤盘上铺一层烤纸，可以有效地避免食物粘在烤盘上。烤纸可以起到隔离食物和烤盘的作用，同时烤纸还可以吸收多余的油脂，让烤出的食物更加健康。

3.适当调节温度和时间：如果烤盘温度过高或者烤排骨的时间过久，会导致排骨表面变焦，容易粘在烤盘上。因此，需要根据烤盘的材料和烤排骨的大小调整适宜的温度和时间。

4.提前浸泡：将烤排骨提前浸泡一段时间，可以使排骨表面的粘性减弱，从而可以更容易地抓住烤盘。

5.翻面：在烤排骨的过程中，需要及时将排骨翻面，这样可以使排骨的两面均匀受热，减少表面和烤盘的接触面积，从而减少粘连的可能性。

总之，采用上述方法可以有效地避免烤排骨粘在烤盘上。注意事项：在涂油或使用烤纸时，要注意不要使用过多的油脂或烤纸，否则会影响食物的口感和健康程度。使用烤盘时，要选择比较平整的烤盘，这样可以让食物更加平均地受热，从而更容易地抓住烤盘。