烤箱烤面包还要放水不？

烤箱烤面包时，是否需要放水主要取决于你想要达到的效果。放水可以帮助制造蒸汽，从而让面包表面更加香脆。在某些情况下，这是非常重要的，并且被视为制作完美面包的关键步骤。但这并不是在所有情况下都需要的，这取决于你的面包的配方和口感。

需要注意的是，如果面包处于干燥的状态，则加入水可以起到润湿和软化面包的作用，使它更加美味。因此，当你在烤面包时，如果你的面包需要润湿，那么你可以在烤箱里放一些水，以确保面包受到适当的水分保护。

此外，如果你想要制作出带有酥脆表面、柔软内部的面包，那么在烤箱中放一些水是非常必要的。当蒸汽被散发出来时，它可以帮助你制造一个温度更加稳定的环境，这是制作烤面包的重要组成部分。

总的来说，为了使烤制面包的口感更佳，烤箱中加些水是有必要的。而且，这是一个相对简单的步骤，甚至不需要太多的准备工作。因此，在烤制面包的时候，我们建议你在烤箱中加一些水，这样可以增加面包的润湿度和美味程度，同时还能帮助制造更好的烤制环境。