碗可以进烤箱烤蛋糕不？

答案是：这取决于碗的材质。

如果碗是玻璃、瓷器、陶瓷、金属等耐热材质，那么它可以进烤箱烤蛋糕。因为这些材质的碗在高温下不会破裂，也不会释放有害物质。

但如果碗是塑料、木制品、泡沫塑料等不耐热材质，那么它不能进烤箱烤蛋糕。因为这些材质的碗在高温下容易变形、熔化或产生有害物质，会对人体健康造成损害。

此外，在使用耐热材质碗进行烘焙时，也需要注意以下几点：

1.选择合适的碗。尽可能选用宽口、浅底的碗，这样面糊容易铺平并均匀受热。

2.先在碗内涂上一层油或涂抹薄薄的一层粉，以免烤出来的蛋糕粘在碗上。

3.在进烤箱之前，应将碗放在预热好的烤箱内略微加热。这样可以使碗的温度与烤箱内温度差别不那么大，避免碗破裂。

总之，在进行烤蛋糕等烘焙活动时，我们应该注重选择适宜的容器，并做好准备工序，以保障自身的安全和健康。