烤箱烤鸡腿不预热多久会坏？

烤箱烤鸡腿不预热多久会坏？这个问题并不是一个简单的问题，因为不同的人会给出不同的答案。有些人认为必须预热至少10分钟以上，否则鸡肉会不均匀受热，表面会糊而内部仍然生的现象，炮炸油温不对，原理相似，容易让外层酥脆而内部没熟透。而有些人则认为，可以直接将鸡肉放进不预热的烤箱烤，因为鸡肉的加热时间较长，需要的时间足够将烤箱从室温升温至适宜的温度。

但是，无论你属于哪一类人，都应该注意到，烤箱的预热时间是至关重要的。事实上，不同类型的烤箱所需要的预热时间也是不同的，因此，建议先查看烤箱的使用说明书，确认所需的预热时间。这些说明书通常会列出针对不同食材的烧烤指导，包括预热时间和温度。

如果你没有使用说明书，那么建议至少在烤箱内预热10到15分钟，并根据你的烤箱类型和大小进行调整。此外，在烤箱内放置一个温度计会有助于确保温度达到所需的温度，并在不同的烤箱位置进行测试，以获得最佳的烤箱烤鸡腿结果。

还有一些其它细节问题要注意：首先，室温鸡肉烧烤时间要相对短一些，如果刚刚从冰箱里拿出来的鸡肉，它的表面还没有完全去掉冰霜，再放入烤箱进行加热，肉质会粘而腥味较重，不能真正烤熟；其次，烤箱烧烤要根据个人口味来选择烤制时间，但是，根据经验，烤鸡腿的加热时间约为35-40分钟，在鸡腿上切几刀可以让鸡肉更容易烤熟而且深入烤透。

总的来说，烤箱烤制食物时，预热时间是非常重要的。你需要根据你的烤箱类型和大小进行调整，并确保达到所需温度。如果你在烤制鸡腿时没有预热烤箱，不能完全保证所烤鸡肉的质量和口感，更会减少烤箱寿命，所以做饭必须要讲究科学和耐心。