烤箱热冰披萨怎么烤不硬？

要制作出一份口感完美的烤箱热冰披萨，需要注意以下几个方面。

首先，在制作面团的时候，要注意配比和揉面的时间。面团配方要按照要求的比例来制作，揉面的时候要揉出筋道。这样面团会更有弹性，后面的操作也会更加容易。

其次，做烤箱热冰披萨时，要掌握好烘焙的温度和时间。通常情况下，我们会在烤箱中预热15分钟左右，把温度调到200℃到220℃之间，然后把面团摊成饼状，再加入各种配料。在烘焙的时候，要掌握好时间，一般需要烤15到20分钟左右，根据烤箱的品牌和型号而有所不同。当烤出来的pizza底部呈金黄色时，表明已经熟透，可以把pizza取出来。

最后，取出披萨以后，要注意让它在烤盘上稍微晾一下，这样可以让底部更加酥脆。你也可以把它放在一个烤架上降温，这样会更好。

总之，做一份口感好的烤箱热冰披萨需要我们掌握到位的面团配比和揉面的时间、适当的烘焙温度和时间，以及取出来稍稍晾一下的注意事项。只要掌握这些技巧，就可以做出让人满意的披萨啦！