烤箱烤肉调多少度烤不糊？

烤箱烤肉是一种受欢迎的烹饪方式，因为它可以快速且易于控制食物的烹饪程度。但是，想要烤出口感香味佳、多汁鲜嫩的肉类，选用适合的温度十分重要。

对于不同类型和厚度的肉类，需要选择不同的烤箱温度，以达到最佳的口感和色泽。以下是一些常见的烤肉温度指南，为您提供参考：

1. 烤牛排：选择原材料时可以选择肋骨牛排，烤牛排温度一般在400-450°F（204-232℃）之间，时间约为10-15分钟。如果想要煮熟或煮成全熟，引渡去整个6-12两磅的成形牛排时，需要选择稍低的烤箱温度（350°F（177℃））和较长时间（30-40分钟），以确保内部完全熟透。

2. 烤鸡胸肉：鸡胸肉可以在烤箱温度为375°F（190℃）左右下烤约20-25分钟。为了防止过度烤或是烤糊，可以在肉表面刷上一层蜜糖或是糖层，减少肉类接触直接热量导致烤糊。

3. 烤猪排：烤猪排温度需要更低，大约在350°F（177℃）左右，时间取决于肉的厚度（约20-30分钟）。在烤猪排前先将其泡在酱汁中，可以改善口感和味道。

当然，这些温度仅供参考，每种烤箱和烤肉材料都有不同的烤制方法和适合的温度。在烤肉前可以查阅需要的温度表格或是关注对应的烤肉烹饪书和网站，或是通过低温反向烤肉法，以达到使肉不粘烤盘不糊，口感妥妥棒棒的效果。