烤箱炸芝士片怎么炸不糊？

烤箱炸芝士片在制作的时候很容易炸糊，因为烤箱的温度很高，时间很长，如果操作不当，芝士片很容易焦黑变糊。

以下是几个关键步骤，帮助你制作出美味的不糊炸芝士片：

1. 准备好烤箱

烤箱要预热至180℃左右，这样芝士片的烤制时间不会太长，可以让芝士片受热均匀。

2. 切割芝士块

将芝士切成合适的大小，可以是方形、三角形或其他自定义形状，但要确保每个芝士块的大小和厚度差不多，这样可以使其受热均匀，并避免烤糊。

3. 涂抹鸡蛋液和面包屑

先将芝士块浸泡在打好的鸡蛋液中，然后用面包屑将其裹上，这样做可以为芝士块增加口感，并且可以起到保护芝士块的作用。

4. 放入烤箱

将芝士块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤，时间控制在8-10分钟左右，具体时间要根据你的烤箱和芝士块的大小和厚度来调整。

5. 观察芝士芝士片

烘烤的过程中可以时不时地打开烤箱门，观察芝士片的状态，如果发现芝士片焦黑或表面呈现浅棕色，就要迅速取出芝士片，否则芝士片就会烤糊。

以上就是烤箱炸芝士片不糊的关键步骤，只要按照这些步骤操作，就能制作出美味的不糊芝士片。