小米烤箱烤鱼怎么烤的不焦？

烤鱼是一道美味的菜肴，但是许多人由于不会烤而不敢尝试。小米烤箱提供了一种简单而有效的方法，让您可以轻松地烤出美味的鱼肉。以下是小米烤箱烤鱼的几个技巧，确保不会焦。

1.选择鱼肉

首先，您需要选择厚度适中的鱼肉。较薄的鱼肉容易过熟或者焦，较厚的鱼肉则会因为时间不足而不熟。适合烤鱼的鱼种有鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等。

2.准备烤盘

使用小米烤箱烤盘时最好使用金属盘，这样可以更好地散热，避免过度烤焦的情况。也可以在盘底刷上一层橄榄油，以免鱼肉附着在烤盘上。

3.风扇

小米烤箱有自带风扇的功能，启动风扇可以让热气均匀地分布到鱼肉上，使鱼肉更加均匀地受热。如果您不想使用风扇，可以选择关闭此功能。

4.烤盘位置

小米烤箱一般有三个烤盘位置，选择合适的位置来烤鱼也很关键。较上层的烤盘位置可以让鱼肉更快地烤熟，而较下层的烤盘位置则可以避免烤焦的情况。如果您不确定应该选择哪个位置，可以尝试在两个位置来回切换，观察鱼肉的烤制情况。

5.时间和温度

烤鱼的时间和温度也是非常重要的。一般来说，鱼肉在200℃的温度下烤制大约需要15-20分钟，具体时间需要根据鱼肉的厚度和种类来确定。在烤制过程中，您可以适时使用温度计来检测鱼肉的烤制情况。

最后，烤鱼前最好将鱼肉涂上一层薄薄的橄榄油，以免干燥。如果您还想更进一步，可以添加一些香料、柠檬汁、蒜泥等来调味，让烤鱼更加美味。