怎么做烤鱼用烤箱不辣的？

要做一份用烤箱不辣的烤鱼，首先需要准备好鱼肉以及调味料。在选择鱼肉的时候，可以选择鲈鱼、鲫鱼、鳕鱼等不太辣的鱼种。调味料可以选用姜片、葱段、蒜片等香味浓郁但不辣的材料。接下来，根据以下步骤进行烤鱼的制作：

1. 首先将鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干，再在鱼肉表面划几刀，以便更好地入味。

2. 将调味料放入碗中，加入适量的盐、糖和酱油，搅拌均匀后涂抹在鱼肉表面。

3. 烤箱事先预热至180度，将涂好调料的鱼肉放入烤盘中，放入烤箱中居中烤制。

4. 烤制时间可根据鱼肉的大小调整，一般需要烤制20-30分钟，烤制时间稍长一些可以保证鱼肉入味。

5. 烤好后取出，撒上香菜叶或者榨菜丝作为 garnish（装饰），即可食用。

以上步骤旨在保证烤鱼的味道不辣，但仍然可以保证口感的鲜美和颜色的美观。当然，根据自己的口味和喜好，还可以根据需要调整调味料的配比和烤制时间的长短。总之，做一份美味的烤鱼，还需要多加练习和不断尝试，逐渐掌握烤鱼的技巧和要点。