烤箱羊脊骨做好吃不？

答案：烤箱羊脊骨做好吃。但要注意烤制的方法，让它呈现出最佳口感。

首先，选用新鲜的羊脊骨。新鲜的羊肉味道更香，更嫩，更美味。在选择羊肉的时候可以选择上等部位，这样口感更好。

其次，调味很关键。可以将羊脊骨用盐、酱油和蜂蜜按比例调味，并加入蒜、姜等调料，腌制到入味。需要腌制30分钟左右，让调料充分渗透到羊肉中。

接下来，将羊脊骨放入预热好的烤箱中烤制。烤箱温度设置为180度，时间约40分钟左右，烤至表面微黄色，略带焦香即可。如果想要烤制更加酥脆的口感，可以将温度提高5-10度，缩短烤制时间。

最后，将烤好的羊脊骨取出，装盘并撒上一些葱花或香菜，增加菜肴的香味和美观度。

总的来说，烤箱羊脊骨做法简单，口感鲜嫩可口，是适合家庭聚餐和朋友聚会的一道佳肴。