烤箱做油炸糕热量高不？

油炸食品一般都含有较高的卡路里和脂肪，所以容易导致肥胖和其他健康问题。然而，使用烤箱代替传统的油炸方法可以减少热量和脂肪含量。以下是详细讨论。

烤箱做油炸糕的热量

使用烤箱烤制油炸食品可以大大减少热量。通常油炸糕的热量在100克左右可达到400-500卡路里，而在烤箱中烤制的热量只有300卡路里左右，这是由于烤箱可以使用少量的油或者无油进行烤制，减少了热量的摄入。

烤箱做油炸糕的脂肪含量

油炸糕之所以脂肪含量高，是因为传统的炸制方法需要用很多油，烹饪时间也很长，导致食物吸收了大量的油和脂肪。而使用烤箱烤制油炸糕则可控制脂肪含量。

首先，使用专门的喷雾器喷少量的橄榄油，不需要过多油润炸，这减少了热量和脂肪的摄入，同时用纸巾擦去多余的油也可以减少脂肪含量。

其次，烤箱通常可以进行空气炸制，这种方法不需要添加任何油，可减少热量和脂肪的摄入。即使添加了一点油，比如小约两勺的油也可以达到良好的效果。

总结

相比于传统的油炸方法，使用烤箱可以减低食品的热量和脂肪含量，对健康有大大的好处。然而，不要过度依赖烤箱烤制油炸食品，因为任何食品都应该适量食用，才能保持健康的生活方式。