小烤箱怎么烤出来不硬？

要想在小烤箱里烘烤出不硬的美味食物，需要注意以下几点：

1. 选用合适的食材

不同的食材在烤制时需要的温度和时间也不同。要根据食材的特性选择合适的温度和时间进行烤制，这样才能保证食物烤出来的口感不硬。

2. 控制好烤箱温度

小烤箱容易出现温度不均的情况，会导致食物烤制不均匀或者烤得过度。因此，在烤制的过程中要时常检查温度，确保烤箱内的温度始终维持在适当的范围内。

3. 适当加水

有时候烤制肉类食物容易导致口感过硬，可以在烤制时在烤盘中加水，这样会产生蒸气使得肉质更加柔软。

4. 不要过度烤制

烘烤过度也是造成食物口感硬的原因之一。要根据食材的特性来确定烤制时间，不要过度烤制食物。

5. 适当调整烤盘位置

在小烤箱中烤制食物时，可以适当调整烤盘位置，让食物均匀受热，从而避免出现局部过烤的情况。

总之，烤制食物的口感要做到口感不硬，需要综合考虑食材、温度、时间和烤盘位置等因素，才能烤出美味的食物。