烤箱烤红薯不铺锡纸能烤吗？

烤箱烤红薯不铺锡纸是可以的，但是需要考虑到烤箱内接触面积的问题以及烤箱清理的方便程度。

首先，如果不铺锡纸烤红薯，红薯的表面可能会黏在烤盘上，而且容易出现黑色的烤痕。此外，如果烤盘不够大，红薯之间的接触面积也可能会过大，导致烤时不太均匀，一些地方可能会烤焦。因此，为了避免这些问题，建议烤红薯时铺上一层锡纸以保护烤盘。

其次，铺上锡纸不仅能保护烤盘，还可以防止食物粘在上面，方便清洁。这样一来，制作红薯时就可以避免用水直接清洗烤盘，以免对烤盘的涂层造成损伤。

总之，虽然烤箱烤红薯不铺锡纸也是可以的，但是为了能让红薯烤得更加均匀，表面也不会太过沾附在烤盘上，并且为了便于清洗和保护烤盘，建议在烤红薯时铺上一层锡纸。