烤红薯烤箱不裹锡纸吗？

烤红薯时是否要裹锡纸一直是个争论不休的话题。有些人认为裹锡纸可以防止红薯烤焦，而另一些人则认为不裹锡纸可以使红薯更香甜。

实际上，烤红薯时是否裹锡纸主要取决于个人口味和烤箱的特性。如果你喜欢吃口感更软糯的红薯，可以将红薯裹上锡纸，这样能够保持水分，使红薯更加嫩滑。

但是，如果你偏爱口感更有嚼劲的红薯，不建议裹锡纸。因为烤红薯的过程中，红薯表面水分会被蒸发掉，如果裹上锡纸，则会更加潮湿，导致红薯烤出来不够酥脆。

此外，烤箱的特性也要考虑到。如果你的烤箱是温度控制比较稳定的，可以不裹锡纸烤红薯。但是如果烤箱温度不太均匀，裹上锡纸可以减少红薯的局部烤焦现象。

总的来说，烤红薯裹锡纸与否主要取决于个人口味和烤箱特性。如果不确定可以先试一试不裹锡纸的方式，然后观察红薯的情况，根据自己的喜好进行调整。