烤箱鲳鱼是一道健康美味的海鲜料理。不辣的做法非常简单,以保留鱼肉的原味为主要考虑,以下是制作步骤:
1.准备好新鲜的鲳鱼,清洗干净表面的鳞片和内脏。
2.在鱼身两侧各切几个口子,用刀在鱼身上切出几道浅浅的鱼肉花纹,让鱼肉入味。
3.在鱼身上抹上一些盐和黑胡椒,让它均匀融入鱼肉,提高味道。
4.将鲳鱼放入预热好的烤箱中(180°C),烤制15-20分钟,时间根据鱼的大小决定,完成后鱼肉应该金黄酥脆。
5.在鲳鱼上撒上一些新鲜的切碎的草莓,增添些许水果酸味,然后再淋上一些橄榄油和醋,营养丰富、味道清爽。
6.配上适量的四季豆等蔬菜,既营养又美味。
这样做出来的烤箱鲳鱼,不仅口感鲜美,而且并不使用任何香辛料或辣椒,适合所有人食用,是一道非常健康的食物,营养丰富,适合家庭日常烹制或招待客人。
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