用烤箱鲳鱼做好吃不腥怎么办？

制作烤鲳鱼，是一道十分健康美味的海鲜佳肴，烤出来的鲳鱼肉质细嫩、口感鲜美，但对于很多人来说，鲳鱼的鱼腥味却是令人望而却步的问题。那么，要如何才能烤出一份不腥味的鲳鱼呢？

首先，选择新鲜的鲳鱼是关键。新鲜的鲳鱼没有异味，口感也非常的鲜美。在选择鲳鱼时，应该注意以下几个方面：首先，要选择无鱼腥味的，建议选用海洋中部的鲳鱼；其次，要选择鱼眼清澈，鱼鳃湿润，鱼鳃、鱼鳞完整无损伤的鲳鱼。

其次，如果找不到新鲜的鲳鱼，则建议将鲳鱼用温水冲洗几遍，用盐和白醋搓洗几遍，这样可以去除鲳鱼的异味和腥味。

然后，再进行调味处理，可以用葱姜蒜、料酒等配料进行腌制，让鲳鱼更加的入味。

最后，烤制时可以选择用香料、柠檬等调味料进行喷洒，或者将鲳鱼包在锡纸或者烤盘中，防止鲳鱼的汁液流失。然后将鲳鱼放入已经预热好的烤箱中，烤制20-25分钟左右，烤出来的鲳鱼肉质鲜美，不腥味。

总之，选取新鲜的鲳鱼是烤制好吃不腥味的鲳鱼的关键，配合适当的调味和烤制方式，可以帮助您轻松烤制出一份健康美味、不腥味的烤鲳鱼。