用烤箱鲳鱼做好吃不？

鲳鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的海鲜，常常被用于各种烹饪方法中。其中，烤箱烤鲳鱼是一种健康的方式，可以保持鲳鱼的营养和美味。

下面是用烤箱烤鲳鱼的步骤：

1. 准备鱼。如果您是远洋钓鱼或者购买了整条鲳鱼，请先清洗鱼体并切成适当的大小。如果您购买的是已经清理好的鲳鱼，则可以省去这一步。

2. 腌制鲳鱼。将鲳鱼块放入一个浅盘中，加入适量的盐和胡椒粉，按照个人口味可以再添加一些鸡精或者其他调料。将其放在冰箱中腌制10分钟左右，让鱼肉充分吸收味道。

3. 烤鱼。将腌制好的鱼块放入预热好的烤箱中，温度为200℃，烤制时间大约需要15-20分钟。在烤制的过程中，轻轻地将鱼块翻面，让两面均匀受热。

4. 喜爱的调味。烤好的鲳鱼上面可以加上自己喜欢的调料，如柠檬汁、葱末、生姜丝等，使其更加美味可口。

值得注意的是，烤箱烤鱼时不建议用高温进行快速烤制，因为这样会降低鱼肉的嫩度，影响口感。另外，烤制鱼的时间也需要根据鱼肉的厚度进行调整，以避免过度或不熟。

总的来说，用烤箱烤鲳鱼是一种健康、简单又美味的烹饪方法，可以使您尽情享受新鲜又美味的海鲜。