电饭煲蒸鸡不腌可以吗窍门？

电饭煲蒸鸡不腌可以吗？这是很多人在做蒸鸡饭的时候常遇到的问题。其实，电饭煲蒸鸡不腌是完全可以的，并且还有一些窍门可以让你做出更加美味的电饭煲蒸鸡。

首先要注意的是，用电饭煲蒸鸡的时候可以不用腌制，但是食材的选择和准备还是非常重要的。选用新鲜的鸡胸肉，去掉鸡皮和骨头，切成适当大小的块，用清水洗净后沥干备用。

其次，用刀轻轻在鸡肉块表面划几道口子，这样可以让鸡肉更容易入味。在鸡肉块中加入适量的花椒粉、盐、料酒、姜片和蒜末等调料，拌匀后放置冰箱中腌制15-20分钟。

然后，将腌制好的鸡肉块放入电饭煲内，加入适量的清水，保证水面高过鸡肉块。盖上电饭煲盖子，开启蒸煮模式。

等到电饭煲自动关闭后，不要立刻打开盖子，让鸡肉块在煮熟后自然冷却5-10分钟，这样可以让鸡肉块更加入味，并且口感也会更加柔嫩。

最后，把电饭煲内的鸡肉块捞出来，装盘，撒上适量的葱花和香菜末即可。

总结一下，不腌制的电饭煲蒸鸡需要注重食材的选择和准备，以及适当加入调料提升口感。通过以上这些窍门的操作，相信你一定可以轻松做出一份美味的电饭煲蒸鸡。