烤鱼不烤箱温度多少？

烤鱼是一道非常传统的中国菜肴，口感鲜美，营养丰富。烤鱼的成功与否除了食材的选择和调料的搭配外，烤箱的温度也是至关重要的。

一般来说，烤箱的温度应该在200℃-240℃之间。如果烤箱的温度过高，则鱼肉很容易被烤焦；如果温度过低，则需要将鱼放入烤箱的时间过长，这样不仅会使鱼肉变得干燥，还会严重损害鱼的口感。

当然，具体的烤箱温度还要根据鱼的种类和鱼的大小来确定。一般来说，对于一般大小的鱼而言，烤鱼的温度应该在220℃左右，烤制时间应该在20分钟左右。而对于较大的鱼，如草鱼、鲈鱼等，烤鱼的温度应该适当调低，时间则需要相应延长。

除了烤箱的温度外，烤鱼的成功与否还与调料的搭配有关。常见的配料有姜、葱、蒜、辣椒等，这些调料可以起到去腥、增香的作用，使烤出来的鱼更加美味可口。

总之，烤鱼是一道美食，除了选择好的食材和搭配适当的调料外，烤箱的温度和烤制时间同样不容忽视。只有在合适的温度和时间下烤制出来的鱼，才能真正的保持鱼肉的鲜嫩，让人回味无穷。