怎么用烤箱烤香蕉不爆？

香蕉是一种营养丰富的水果，可以生吃或者用烤箱烤着吃，口感更加酥脆，更加美味。但是，很多人都遇到过烤香蕉时，香蕉爆炸的情况。那么，怎么用烤箱烤香蕉不爆呢？下面给大家分享几个小技巧。

首先，选择成熟度适中的香蕉。成熟度过高的香蕉糖分过高，内部逐渐变得软烂，容易爆开。成熟度过低的香蕉含水量过多，烤制后味道不够香甜。因此，合适的成熟度是烤制成功的关键。

其次，将香蕉切成长条状，而不是整个烤。因为整个香蕉太大，内部的糖分难以在短时间内烤透，所以往往会爆炸。切成小段或者长条状的香蕉，可以帮助热量均匀分散，不易爆炸。

第三，用少量的油或者黄油涂抹香蕉表面。这样能使香蕉更加酥脆，也能避免爆炸。

第四，根据烤箱的实际情况，调整温度和烤制时间。一般来说，烤制温度在200度左右，烤制时间在10-15分钟即可。但是，由于不同品牌、不同型号的烤箱温度差别较大，所以要根据实际情况进行调整。

第五，烤制时可以在烤盘上铺上锡纸。由于香蕉含有较高的糖分，容易粘在烤盘上，导致清洁困难。敷上锡纸可以很好地避免这一问题。

总之，想要用烤箱烤香蕉不爆，要保持适宜的成熟度、切成长条状、涂抹少量油或者黄油、根据实际情况调整温度和烤制时间，同时在烤盘上敷上锡纸，这样可以大幅度降低香蕉爆炸的风险，让我们可以轻松享受美味的香蕉焦糖。