不月烤箱怎么做蛋糕？

不用烤箱做蛋糕有多种方法，以下是其中两个最常用的方法。

方法一：水蒸气烤

这种方法需要使用大锅、小锅、蒸架以及蛋糕模具。将大锅中加入适量的水，小锅放入大锅中，并将蒸架放入小锅内。在模具内放置蛋糕糊，将模具放入蒸架上，用盖子盖上，用大火煮沸后，调成中火蒸25-45分钟（时间根据蛋糕大小和种类而定）。在蛋糕熟透后使用竹签在蛋糕内插一下，如果拔出来没有残留的蛋糕糊，证明蛋糕熟透了。

方法二：微波炉蒸烤

在不少家庭中，微波炉是比烤箱更为普遍的厨具。如果你不想用烤箱，也可以使用微波炉来做蛋糕。首先需要准备好蛋糕糊和适量的水。将微波炉温度调至中高温，然后将蛋糕糊倒入微波炉耐高温的容器内。将容器用保鲜膜或盖子盖好，放入微波炉内。开始的两分钟时间内，微波炉工作在高温状态下，此时需要打开微波炉并将蛋糕糊中的水蒸发，然后再盖好继续微波炉工作。根据蛋糕的大小和类型，大概需要五到十五分钟就能够蒸烤好了。蛋糕熟透后就可以享用啦！

总的来说，不用烤箱做蛋糕虽然比较耗时，也更为麻烦，但是只需要一些简单的材料和方法，就能够做出美味可口的蛋糕，而且还能够让你慢慢的享受寻找并尝试烘焙的过程。