电饭煲做蛋糕怎么煮不破？

电饭煲做蛋糕是一件很有趣、而且方便的事情。一般的电饭煲都自带蒸饭的功能，而蛋糕也是需要蒸煮的。可是许多人在尝试电饭煲煮蛋糕时，总是会出现一些问题，比如蛋糕煮破、不够松软等等。为了让大家在煮蛋糕时更加方便，本文将介绍一些电饭煲做蛋糕的小技巧。

首先，你需要准备好蛋糕材料。当然，蛋糕的配方也非常关键。在煮蛋糕时，一般会使用低筋面粉，也可以用蛋糕粉。而且，为了增加蛋糕的松软度，还可以加入一些泡打粉、泡打剂等。配合使用，可以让蛋糕煮出来更加的美味可口。

接下来，你需要准备一个合适的蒸格。用蛋糕模具容易煮破，所以使用蒸格更加保险。将蛋糕模具放入蒸格中，然后将蛋糕材料倒入模具中。

然后，你需要将电饭煲加水，水要淹过蒸格，并将蒸格放入电饭煲中。开启电饭煲的蒸煮功能，选择时间，推荐40-50分钟左右。

在蛋糕煮的过程中，最好不要将电饭煲的盖子打开。因为煮蛋糕的过程中，水蒸气会被盖子反弹到蛋糕表面，这样会影响蛋糕的成品质量。

最后，当煮完后，将蛋糕取出来放置一个食物架上晾凉。等待蛋糕变凉后，即可将蛋糕倒出来即可。

以上就是电饭煲做蛋糕的小技巧。希望这些技巧能帮助你顺利地煮出一款美味的蛋糕。